Menu de groupes
Les menus sont réservés aux groupes à partir de 10 personnes et allant à 20 personnes maximum. Un accompte de 30% sera demandé une semaine avant l'événement selon l'option choisie.
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Menu à 50€ par personne tout comprisCe menu vous est proposé afin de vous faciliter l'organisation d'un déjeuner ou d'un dîner à l'Estacade. Un choix de plats pour l'ensemble des convives doit nous être communiqué 48 heures à l'avance. Dans la mesure où le nombre de menus réservés serait supérieur à celui présent pour l'occasion nous serons dans l'obligation de vous facturer 25 € par personne non présente. Le menu sera accompagné de vin rouge ou vin Blanc (1 Bouteille pour 3 Pers) selectionné préalablement par la sommelière en fonction des plats choisis. |
Menu de groupe à 50€ |
Foie gras de Canard au naturel Financier aux fruits de la passion |
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Menu à 65€ par personne tout comprisCe menu vous est proposé afin de vous faciliter l'organisation d'un déjeuner ou d'un dîner à l'Estacade.Un choix de plats pour l'ensemble des convives doit nous être communiqué 48 heures à l'avance. Dans la mesure où le nombre de menus réservés serait supérieur à celui présent pour l'occasion nous serons dans l'obligation de vous facturer 25 € par personne non présente. Le menu sera accompagné d'une coupe de champagne, de vin rouge (1 bouteille pour 4 personnes) sélectionné préalablement par la sommelière en fonction des plats choisis et d'un verre de Muscat de Rivesaltes 2013. |
Menu de groupe à 65€ |
Escalope de Foie Frais Poêlée, crumble de spéculos, jus de pomelos |