Restaurant Bordeaux bord de Garonne

Bienvenue à L'ESTACADE

Vaste maison sur pilotis, face à la place de la Bourse à Bordeaux, l'Estacade, restaurant en bord de Garonne, jouit d'une vue imprenable. Verre, bois, zinc, transparence... Ambiance zen et chic : le fleuve fait partie intégrante du décor.

La terrasse panoramique offre une vue spectaculaire sur la place de la Bourse, s'ouvrant sur les nouvelles promenades des bords de Garonne.

      

La carte métisse les accents de la Méditerrannée et les goûts de l'Atlantique alliant à celà les effluves des vins du sud

Après plus de 2 ans pour obtenir le permis de construire, Jean-Marie Esposito élit domicile sur les Quais de Queyries en octobre 1998 avec l’Estacade.

Chef depuis 1995, Frederic Montemont a fait ses classes auprès de grands Chefs étoilés Guy Martin puis Ducasse. Il rejoint l’équipe de l’Estacade dès les débuts (octobre 98) et forme avec Jean-Marie Esposito un duo plutôt détonnnant côté cuisine !

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