Menu de groupes

Les menus sont réservés aux groupes à partir de 10 personnes et allant à 20 personnes maximum ... Un Accompte de 30% sera demandé une semaine avant l'événement selon l'option choisie

 

Menu à 50€ par personne tout compris :

Ce menu vous est proposé afin de vous faciliter l'organisation d'un déjeuner ou d'un dîner à l'Estacade. Un choix  de plats pour l'ensemble des convives doit nous être communiqué 48 heures à l'avance. Dans la mesure où le nombre de menus réservés serait supérieur à celui présent pour l'occasion nous serons dans l'obligation de vous facturer 25 € par personne non présente.

Menu de groupe à 50€

Foie gras de Canard au naturel
ou
Beignets d' Encornets
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Faux Filet grillé ,échalotes confites , frites maison
ou
Dorade entière à l 'Espagnole (désaretée et déglacée au vinaigre et à l 'ail)
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Chou Chantille XXL
ou
Crème brûlée
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Café, Décaféiné et Thé
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Sélection de 3 Fromages affinés Supplément 5 €

Le menu sera accompagné de vin rouge ou vin Blanc (1 Bouteille pour 3 Pers ) selectionné préalablement par la sommelière en fonction des plats choisis.

 

Menu à 65€ par personne tout compris :

Ce menu vous est proposé afin de vous faciliter l'organisation d'un déjeuner ou d'un dîner à l'Estacade.Un choix de plats pour l'ensemble des convives doit nous être communiqué 48 heures à l'avance. Dans la mesure où le nombre de menus réservés serait supérieur à celui présent pour l'occasion nous serons dans l'obligation de vous facturer 25 € par personne non présente.

Menu de groupe à 65€

Escalope de Foie Frais Poêlée, aux ananas
ou
Tartare de Dorade , crème de caviar
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Tournedos de Boeuf
ou
Cassolette de lotte et saint jacques au citron vert , petits légumes
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Moelleux au Chocolat 62%
ou
Tarte Tatin
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Café, Décaféiné et Thé
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Sélection de 3 Fromages affinés Supplément 5 €

Le menu sera  accompagné d'une coupe de champagne, de vin rouge (1 bouteille pour 4 personnes) sélectionné préalablement par la sommelière en fonction des plats choisis et d'un verre de Muscat de Rivesaltes 2013.

 

Nous avons également un menu à 17 € le midi du Lundi au Vendredi .... ( Sauf jours fériés évidemment ... )